1 g fruktózt tartalmazó élelmiszer mennyiségét tartalmazza.
| ZÖLDSÉGEK | g | GYÜMÖLCSÖK | g | GABONAFÉLÉK | g | EGYÉB | g |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| cékla | 25 | fekete áfonya | 10 | árpa | 170 | méz | 2,5 |
| torma | 33 | naspolya | 10 | zabpehely | 300 | fondant | 2,5 |
| petrezselyem gyökér | 38 | birsalma | 10 | csemege kukorica | 150 | jégkrém | 1,5 |
| vöröshagyma | 40 | banán | 12 | rozs | 200 | ||
| sárgarépa | 50 | szőlő | 12 | búza | 300 | ||
| káposzta | 50 | gránátalma | 12 | rozskenyér | 150 | ||
| sütőtök | 55 | mangó | 13 | rozsos kenyér | 100 | ||
| articsóka | 55 | alma | 13 | rozsos korpás kenyér | 100 | ||
| fehérrépa | 55 | csipkebogyó | 14 | búzacsíra | 100 | ||
| főzőtök | 55 | ananász | 14 | búzakorpa | 110 | ||
| karalábé | 60 | cseresznye | 18 | graham kenyér | 150 | ||
| póréhagyma | 63 | sárgadinnye | 18 | köles | 150 | ||
| vörös káposzta | 63 | mandarin | 20 | rizs | 150 | ||
| paradicsom | 63 | görögdinnye | 25 | zsemle | 250 | ||
| zöldbab | 70 | narancs | 25 | keksz | 10 | ||
| sárgaborsó | 70 | őszibarack | 25 | ||||
| kelkáposzta | 70 | fekete ribizli | 25 | ||||
| kelbimbó | 70 | meggy | 25 | ||||
| pirospaprika | 70 | grapefruit | 30 | ||||
| kukorica | 75 | szeder | 30 | ||||
| brokkoli | 75 | ribiszke | 30 | ||||
| spárga | 100 | szilva | 30 | ||||
| zellergumó | 100 | sárgabarack | 30 | ||||
| padlizsán | 100 | kivi | 30 | ||||
| cukkíni | 100 | földieper | 38 | ||||
| száraz bab | 100 | málna | 40 | ||||
| karfiol | 100 | egres (piros) | 40 | ||||
| zöldpaprika | 100 | kajszibarack | 60 | ||||
| uborka | 100 | citrom | 63 | ||||
| kínai kel | 150 | papaya | 120 | ||||
| fejes saláta | 150 | ||||||
| lencse | 150 | ||||||
| zöldborsó | 150 | ||||||
| retek | 150 | ||||||
| rebarbara | 200 | ||||||
| petrezselyem levél | 300 | ||||||
| burgonya | 300 | ||||||
| savanyú káposzta | 300 | ||||||
| paraj | 500 |
Forrás: Veresné Bálint Márta: Gyakorlati dietetika
Bíró-Lindner: Tápanyagtáblázat Medicina
Dr. Barna Mária: Táplálkozás-diéta, Medicina
