Vaníliás hókifli

Course Desszert

Cuisine Magyar

A hozzávalókat egy nagyobb tálban összedolgozzuk. A kapott tészta puhább állagú, kissé ragacsos lesz, ezért folpackba csomagoljuk és kb. fél órán át hűvös helyen pihentetjük.
A munka felületet, gyúródeszkát szórjuk meg rizsliszttel.A tésztából formázzunk 2 cm vastag rudat és ezt kb. 1,5 cm hosszú szeletekre daraboljuk.
A darabokat kisujjnyi vastagra sodorjuk, végüket elvékonyítjuk és kifli formára hajtjuk.
Zsírpapírral bélelt tepsire rakjuk, a kiflik között legalább 2-3 cm távolságot hagyjunk.
200°C-ra (légkeveréses sütőnél 180°C) előmelegített sütőben10-12 perc alatt világosbarnára sütjük.
A kifliket még melegen megforgatjuk a vaníliás cukor és porcukor keverékben.