Sütőtökös-diós keksz
Hozzávalók
- 100 g reszelt sütőtök
- 100 g nyírfacukor /cukor/ méz/cukorpótló
- 100 g hajdinaliszt
- 100 g növényi margarin
- 100 g darált dió
- 2 evőkanál kókuszkrém /rizstejszín
- 1/2 kiskanál szódabikarbóna
- 1 db bio citrom reszelt héja
- 1 kiskanál fahéj
Elkészítés
- Az egészet összegyúrni és fél órára hűtőbe tenni, diónyi gömböket formázni, majd tepsiben lelapítani. Közepébe tehetünk 1 szem diót.
- 180 fokon kb. 10 perc alatt készre sütjük.
