Sörtésztában sült zöldségek
Ropogós sült zöldségek
Hozzávalók
- 2 rózsa brokkoli
- 1 kisebb cukkini
- 3 fej gomba
- 100 g csicseriborsóliszt /rizsliszt
- 4 db tojás
- 300 g Schar mix B
- 1 l étolaj
- 1 kg jég
- 1 üveg gluténmentes sör
- ízlés szerint só, bors
Elkészítés
- A megmosott zöldségeket nagyobb darabokra vágjuk, és a lisztben megforgatjuk, hogy a tészta, később ne folyjék le róluk. A sört egy nagyobb tálba töltjük, hozzáadjuk a lisztet, a tojásokat, sót, borsot, és a jeget.
- A jég belekeverésével a tészta finom ropogóssá válik. A zöldségeket belemártjuk a tésztába és bő, forró olajban 5-6 perc alatt készre sütjük.
