Elkészítés
- Az átszitált lisztet elkeverjük a szódabikarbónával és elmorzsoljuk a margarinnal. A fruktózt kikeverjük a tojássárgájával, a tojásfehérjét kemény habbá verjük és mindent könnyedén összekeverünk.
- Ezt a kevert tésztát kikent, lisztezett közepes méretű tepsibe öntjük, és a tetejét megszórjuk a kimagozott meggyel.
- Előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
Hozzávalók:
6 db tojás,
50dkg teljes kiőrlésű liszt/gluténmentes liszt (például fele arányban GM zabliszt)
25 dkg Vénusz margarin
20 dkg nyírfacukor /eritritol
40 dkg kimagozott meggy
1 késhegynyi szódabikarbóna
csipet só
Ízlés szerint xilites vaníliás cukor a tetejére
Elkészítés:
Az átszitált lisztet elkeverjük a szódabikarbónával és elmorzsoljuk a margarinnal. A fruktózt kikeverjük a tojássárgájával, a tojásfehérjét kemény habbá verjük és mindent könnyedén összekeverünk. Ezt a kevert tésztát kikent, lisztezett közepes méretű tepsibe öntjük, és a tetejét megszórjuk a kimagozott meggyel. Előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Még melegen kockára vágjuk.
Tápanyagtartalom 1 főre: 125 kcal, 16 g szénhidrát
A recept videóját ide kattintva megtekintheti.
Jó étvágyat kívánunk!
