Hozzávalók:
6 db tojás,
50dkg teljes kiőrlésűliszt/gluténmentes liszt (például fele arányban GM zabliszt)
25 dkg Vénusz margarin,
20 dkg nyírfacukor /eritritol
40 dkg kimagozott meggy,
1 késhegynyi szódabikarbóna,
csipet só,
Ízlés szerint xilites vaníliás cukor a tetejére
Elkészítés:
Az átszitált lisztet elkeverjük a szódabikarbónával és elmorzsoljuk a margarinnal. A fruktózt kikeverjük a tojássárgájával, a tojásfehérjét kemény habbá verjük és mindent könnyedén összekeverünk. Ezt a kevert tésztát kikent, lisztezett közepes méretű tepsibe öntjük, és a tetejét megszórjuk a kimagozott meggyel. Előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Még melegen kockára vágjuk.
Tápanyagtartalom 1 főre: 125 kcal, 16 g szénhidrát
A recept videóját ide kattintva megtekintheti.
Jó étvágyat kívánunk!
