Gluténmentes pogácsa Puha és könnyű pogácsa 100 g gluténmentes liszt (pl.Miklos univerzális liszt)100 g margarin3-4 db tojás1 dl víz100 g sonka100 g reszelt sajt (vagy növényi sajt) A vizet a sóval és a margarinnal felforraljuk,beletesszük a lisztet, és csomómentesre kikavarjuk. Addig tartjuk a tűzön, míg teljesen sima lesz és a massza az edény falától elválik. A tűzről levéve kissé hűlni hagyjuk, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és mindegyikkel alaposan kidolgozzuk. Mivel a tészta elég ragadós, érdemes a robotgépet segítségül hívni, mert a kész tészta levegőssége főleg a kellő ideig tartó gondos keveréseredménye.Ha ebből a masszából sima csövű nyomózsáksegítségével...
